新买的菜刀如何清洗？

在盆中放入温水，将菜刀放进去清洗。

在菜刀上涂一层清洁剂，刷几遍，再冲洗干净。

将刀取出晾干后，用棉球蘸酒精搽拭。

等酒精干后，用凉水清洗菜刀，晾干即可使用。

如何去除菜刀上的锈迹？

准备一盆淘米水，将新刀放入水中。

一只手向刀身上淋淘米水，并用水抹匀刀身，反复冲洗多次后取出。

将陶瓷碗倒扣在桌面上，将菜刀刀刃一面放在碗底，顺着一个方向不要来回拉扯磨刀。

磨好的菜刀上面滴上几滴食用油，防止再次生锈。

如何使用柠檬和牙膏去除菜刀锈迹？

准备一个小容器，将柠檬从中间切开，然后使劲捏一捏就能挤出柠檬汁了，将柠檬汁收集到容器里就行。然后再挤一点牙膏进去，一小段即可。

如果可以的话，两者的最佳比例就是一比一，这样呈现的除锈剂效果会更好。

将混合好的柠檬牙膏涂在生锈的地方，静置一段时间后使用清水进行冲洗。

如何清洗和消毒菜刀？

用温水清洗菜刀，可以加入一些洗洁剂或肥皂粉，细心的将刀具上的盐份油脂污垢等彻底洗净。

在刀具回转的部分尤其要特别清理干净，之后再以清水洗净。

用布擦拭干净，以软布将刀具拭乾。

将布块缠在细竹签或棉花棒上，以便深入刀缝清洁。

如何处理新菜刀？

准备一盆温水，将新菜刀放进去清洗。

在菜刀上涂一层清洁剂，刷几遍，再冲洗干净。

将刀取出晾干后，用棉球蘸酒精搽拭。

等酒精干后，用凉水清洗菜刀，晾干即可使用。

如何去除菜刀上的铁锈？

用柠檬和牙膏去除菜刀锈迹。

用淘米水去除菜刀铁锈。

用葱头去除菜刀铁锈。

用白醋消毒菜刀。

如何开锋处理菜刀？

家里有磨刀石的可以用磨刀石，没有的话可以用陶瓷碗倒过来。

右手拿刀倾斜30度角，将刀从上往下均匀的磨一二十下左右。

记住不可以来回的磨刀，一定要朝同一个方向用相同的力道。

如何保养菜刀？

定期清理菜刀，可以在温水里面用一把干净的细刷在刀轴四周仔细刷一遍，然后上点润滑油。

如果刀具不幸生锈，可以用润滑油轻轻拭擦有锈疤的地方。

如果刀刃开合变得不顺畅，可能是刀轴部分粘有灰尘沙土等杂物，需要定期清理。

如何消毒刀具？

将刀具清洗干净，再用75%的酒精喷到刀面上进行消毒。

或者把刀放到开水里煮5-10分钟也能达到消毒的效果。